野外で体を使った仕事するときのお昼はいつも、おむすびに味噌汁、お茶。夏の炎天下で作業をした時や、いつもに増して疲れている時にはお腹が空いていてもご飯が喉を通りません。そんな時でもおむすびなら食べられます。精神的にも参っている時には、なぜか白米を満足に食べられなかった時代の人々のことが頭に浮かびます。