せっかく出た大豆の芽がナメクジに食べられてしまいました(泣)。
今の時期は植物もどんどん芽吹くけど、ナメクジや虫も出はじめるからね。
大豆の子葉(双葉)は、大豆をそのまま半分にしたような形をしていて、肉厚で栄養もたっぷりです。その栄養のおかげで新芽がぐんぐん成長するのですが、同時にナメクジや鳥の大好物でもあります。この間もヤマバトに子葉だけごっそりと食べられてしまいました。
ちなみにあずきの双葉は子葉ではなく初生葉(子葉の次の葉)です。子葉は地中に残るので、ナメクジ、鳥などによる食害が少ないので、その点は育てやすいです。
さあ、また大豆をまき直さなきゃ! 大豆はみそ、納豆、豆腐、きなこにするので、たくさん収穫したい!